ゴールデンウィークが終わりました。
ゴールデンウイークはいかがでしたか?
お出掛け組、仕事組、日頃できないガーデニングや家事組・・・?
私は、日頃できない家事組。冬物の片付け、衣替えなどなど、兼業主婦は大忙し
ところで、私は休日になるとゆったりするせいか、朝食にパンを食べたくなるのです。
でも、市販のマーガリンやショートニングのトランス脂肪酸を極力控えたいので、
結局自分で作ることになります。で、連休前に作ったのがこれ。↓
国産小麦、天日海塩、天然酵母、きび砂糖少々、オリーブオイル入れたり入れなかったり
今回は、こねない冷蔵庫で発酵させるパン。
なかなかの出来です。美味でした。